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[3.8 MiB] CONSIGLI, SEGRETI e TECNICHE IN CUCINA - Per cucinare come un vero Chef books by Alan Revolti

Questo è soprattutto un libro di consigli per chi desidera ottenere di più dalla preparazione dei piatti.
Trucchi del mestiere, segreti, metodologie specifiche per il trattamento e la conservazione degli alimenti, per la loro corretta preparazione o integrazione nelle varie ricette, consigli sulla strumentazione da utilizzare in cucina e tanto altro.
La prima e la seconda parte del libro contengono una lunga carrellata di consigli e segreti che spesso affondano le proprie radici nella tradizione culinaria italiana o di altri paesi. Da come cuocere determinati cibi, a come organizzare le vostre ricette, da come ottenere un sugo perfetto, a come preparare un riso gustosissimo.
Come si interviene sugli ingredienti, qual è la migliore maniera per dosarli, come abbinarli tra loro e come realizzare piatti perfetti.
Insomma un pratico ed utile vademecum culinario da tenere sempre a portata di mano. Uno strumento che vi permetterà di arricchire i vostri piatti e vi svelerà le metodologie, le tecniche e i segreti dei grandi Chef per realizzare ricette uniche e prelibate e fare bella figura in cucina.

Il libro è disponibile solo in versione ebook con diritti di rivendita (Licenza MRR).
CONSIGLI,  SEGRETI e TECNICHE IN CUCINA - Per cucinare come un vero Chef
Title:CONSIGLI, SEGRETI e TECNICHE IN CUCINA - Per cucinare come un vero Chef
Format Type:eBook PDF / e-Pub
Author:
Date release:
Size:3.8 MiB
Category:Methods, Books, Cookbooks, Food & Wine, Specific Ingredients, Regional & Ethnic, Beverages, Courses & Dishes
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